稳定国内猪肉供应 顺应“二胎政策”提升消费
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稳定国内猪肉供应 顺应“二胎政策”提升消费

天天证券网 2016-03-09 10:59

中国猪肉市场主要由国外引进猪种生产的猪肉支撑。国外引进猪种是从美国、加拿大、丹麦、英国、荷兰、法国等地。不过,现在越来越多的人开始关注中国地方猪的育种和饲养,生产的猪肉主要满足国内高端市场消费。 我国大中型养殖场育肥猪配种主要是以三元品种生猪为主,其中杜洛克、长白为主要品种。杜洛克生猪速度快,瘦肉率高,为大中猪场首选品种。目前我国大型养殖企业肉料比甚至可以达到2.5-2.6,散户在2.7-2.9之间,平均水平在2.7-2.75左右。肉料比提升除了品种改良外,科学喂养及饲料配方也是必不可少。 布瑞克通过调研获得当前我国中大型养殖场肥猪养殖成本,成本由仔猪成本、饲料成本、人工成本及其他成本构成。规模养殖户外购仔猪养殖成本结构跟自繁养殖大体一致,差异主要是在仔猪成本方面,以下为规模养殖场自繁自养成本计算: 1、仔猪成本:我国中大型养殖场自繁仔猪(外系品种)在20KG体重成本在340-390元/头。 2、饲料成本:我国中大型养殖场饲料来源可分为自配料和直接购进全价料。直接购进全价料养殖,再猪20KG开始喂养,采肉料比中间值为2.7情况,肥猪出栏体重在210-230斤之间,需要饲料为238-305公斤,中间值为271公斤。饲料成本在2.88元/公斤,饲料成本为829元。 3、人工成本:大中型自繁生猪从出生到出栏大概是在160-180天左右,从20KG到出栏需要时间在120-130天附近。因不同散户存栏量不同,加上其他因素,每头从20KG到出栏时摊分人工费用也有所不同,大概在120-140元/头。 4、其他成本:其他成本包括防疫费用,猪圈折旧因素,管理费用,财务费用、销售费用,税费及其他杂费。中大型养殖场防疫要求较高,每头肥猪防疫费用控制在50元以内。猪圈折价费因出栏的频次和利用率不一样,存在差异,一般每头肥猪猪圈折旧摊分可控制在40-50元以内。管理费用、销售费用因不同养殖场管理水平差异存在不同,一般可控制在50-80元/头。税费和财务费用在30-50元/头左右。另外水电及其他费用可控制在50-60元/头。 当前饲料价格和养殖水平条件下,自繁自养生猪养殖总成本在在1140-1228元/头之间,养殖户/养殖企业必须将生猪养殖成本控制在6元/斤方具有一定的市场竞争力。 品种改良、良好的管理模式和科学的饲料营养配方,我国生猪出栏天数从之前的一年左右缩小至180天左右,极大的提高了生猪养殖效率。目前国内生猪养殖散户比例仍偏大,拉低了生猪养殖平均效率,随着散户进一步退出,我国生猪养殖水平进一步提升。 农业部发布数据显示,2015能繁母猪生产力提升6.5%,在未来一段时间,随着规模程度的不断提升以及从业人员素质的提升,能繁母猪生产力进一步提升,从而降低了国内对于能繁母猪的数量的要求。 猪肉是我国绝大多数人的必需消费品,猪肉消费也有相对较好的稳定成长性。 统计局数据显示015年我国猪肉年消费量在5487万吨左右,城镇居民消费约占总量的70%,而农村居民消费约占30%左右。2014年数据显示,我国城镇人口约为74916万人,占比为55%,农村人口约为61866万人,占比为45%,这也意味着未来我国还有一半左右人口的猪肉消费量还有很大的提升空间,但总体空间有限,二胎政策虽有利于提升猪肉消费,但至少需要5年后方有体现。 总得来看,规模化养殖规模提升,提高了整体防疫水平,有利于稳定国内猪肉供应,减少疫情对猪价影响。繁育水平及育成时间缩短,促进了国内只需要更少的能繁母猪和生猪存栏量即可保证国内猪肉供应。

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