多吃莲子提高免疫力
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多吃莲子提高免疫力

中国网 2016-03-09 09:45

随着人们生活水平的提高,健康也日益成了人们所关注的一件事,并渐渐占据了人们大多数的考虑范围中,癌症则是一种严重危害人们健康的病症,预防癌症液成了很多人关心的话题,那么如何预防癌症,以及癌症的注意事项有哪些呢?

小时候,最喜欢喝的是冰糖莲子羹。那种清甜的味道至今记忆犹新,原来,莲子是莲花的籽,即是食物,也是药物。下面就让我们一起来看看这小小的莲子到底有哪些养生的功效吧!

莲子,是睡莲科水生草本植物莲的种子,又称莲实、莲米、莲肉。

莲又称荷芙蓉、水芝,我国大部分地区均有出产。

果实成熟时,割取莲房(莲蓬),取出果实;或取坠入水中、沉于泥内的果实,除去果壳,鲜用或晒干用,或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽)用,特称为莲肉。

多吃莲子提高免疫力

莲子补五脏不足,它的抗癌效果好,莲子是荷花的产物,是荷花的果实,也是一种药用价值很高的食材。

莲子的营养丰富,吃莲子可以提高身体抵抗力,尤其是滋补肾脏的不足,提高身体抗癌的效果是最好的,不知道大家吃过新鲜的莲子没?

莲子可以说是一种比较特殊的食物,尤其是链子的抗癌防癌功效最好,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐。

莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品,对于青年人梦多,服食莲子有良好的止遗作用;

真没想到莲子居然有这么强的效果,不仅可以抗癌,还可以滋补身体的五脏六腑,真不错呢!

一般说来,莲子鲜者甘、涩、平,无毒;干者甘、温涩、无毒。

具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目,补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气的诸多作用。

临床上主治心烦失眠,脾虚久泻,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遗精,妇人赤白带下等病。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。

但是,中满痞胀,以及大便燥结的人,不宜服用莲子。莲子也不能与牛奶同服,否则容易加重便秘。

莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之功效。

将莲子心2克用开水浸泡饮之,可治疗高热引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症,也用于治疗高血压、头昏脑涨、心悸失眠。

莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等,可以与其他药食搭配,获得更多的用途。

《本草纲目》说:莲子与茯苓、山药、白术、枸杞子等配伍使用最好。

日常生活里,可以用莲子肉、糯米(或大米)各200克,共同炒香;再加上茯苓100克(去皮)。

多吃莲子提高免疫力

共研为细末,白糖适量,一同拌匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块,做成莲子糕食用,能够健脾。适用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏的人。

经常腹泻,或者小儿疳积消瘦,或者患有肺结核的病人,出现肺脾两虚,咳嗽少气,就可以用莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克,人参15克(或党参60克),共炒研末。

临用时可加适量白糖。每次用15~30克,以温开水冲调服。能滋养补益,健运脾胃。

如果用莲子15克(带心),百合30克,麦门冬12克,加水煎服。则适用于病后体虚,余热未尽,心阴不足,心悸不眠等症。

又如银耳莲子羹,也是过去富裕家庭的常用保健食品。

其配料是:莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克,冰糖100克。

干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水5杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

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