要过年了,农村里腌好的各种“腊味”,最后一种你敢尝试吗?
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2017-06-25  星期日
丁酉鸡  六月初二

要过年了,农村里腌好的各种“腊味”,最后一种你敢尝试吗?

田间小农 2017-01-12

要过年了,农村里腌好的各种“腊味”,最后一种你敢尝试吗?(1/11)

马上就要过年了,农村里的长辈已经把过年时要吃的腊味腌制好了,带大家来看看有什么吧。水晶捆蹄,鲜嫩可口,回味无穷

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腊酱豆,既可作为一种调味料,又可作为一种开胃小菜,鲜辣适口、酱香浓郁

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咸肉,其实跟腊肉的做法一样,只是放的盐很多,咸肉粽就拿这个来做的

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大火腿,我记得做这个需要点技术含量,弄不好的话,味道确实不好

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腌鸡,腊鸡,自家养的土鸡,杀好后抹上盐腌制好,再风干,过年时就可以拿来蒸着吃,或者拿来炒菜

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腊肉,过年时在农村地区是必不可少的一道美食

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腊鸭,跟腊鸡是一样的做法,不过我感觉腊鸭比腊鸡较好吃点

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这也是腊肉,农村地区做腊肉的方式不一样,有的是烟熏腊肉

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腊鱼,肉质坚实、咸淡相宜、清香特殊、易于保藏等特点,一种传统水产加工品

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腊肠在过年的时候,也是必备的一种美食。在农村,家家户户都会腌制腊肠来过年的,亲戚朋友来拜年时,都会那这些腊味来招待客人

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腊老鼠,这个就厉害了,一般人是不敢尝试的。老鼠是茅根鼠,就是竹鼠。,有人看着老鼠就害怕,何况还要尝试一下

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